きのこと油揚げのさっと煮
87kcal
1.5g
材料（２人分）
- 「冷凍きのこミックス」…1/4量
- 油揚げ…1枚
- 煮汁
- ・だし汁…3/4カップ
- ・酒、みりん…各大さじ1
- ・しょうゆ…大さじ1/2
- ・塩…小さじ1/4
「冷凍きのこミックス」…1/4量
油揚げ…1枚
煮汁
・だし汁…3/4カップ
・酒、みりん…各大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・塩…小さじ1/4
油揚げ…1枚
煮汁
・だし汁…3/4カップ
・酒、みりん…各大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・塩…小さじ1/4
作り方
- 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、水けを絞る。横半分に切って縦5mm幅に切る。
- 鍋に煮汁の材料を中火で煮立て、「冷凍きのこミックス」を凍ったまま入れ、１も加える。再び煮立ったら弱火にし、ふたをして約5分煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！