材料（２人分）
ほうれん草
1わ(約200g)
しめじ
大1/2パック(約100g)
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
1わ(約200g)
しめじ
大1/2パック(約100g)
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
作り方
-
1
ほうれん草は熱湯で約1分ゆで、水にとってさまし、水けを絞る。半量は3cm長さに切る。しめじはほぐす。
-
3
ほうれん草をもう一度水けを絞って加え、ほぐしながらひと煮立ちさせる。
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満留邦子 さん
料理研究家、管理栄養士。
実家がレストランを営んでいたことから、食が人と人をつなぐことを実感する環境に育つ。日々の食を大切に考え、できるだけ作りやすいように をモットーにレシピを提案。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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