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じゃがいもの煮っころがし

じゃがいもの煮っころがし

煮汁がたっぷりとしみた、ほっとする甘さの煮っころがし

１人分：

152kcal

1.2g

材料（２人分）

  • じゃがいも

    ２個

  • だし汁

    1/2カップ

  • ・酒、みりん、しょうゆ、砂糖

作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、鍋に重ならないように並べ入れ、だし汁と酒、みりん、しょうゆ、砂糖各大さじ１を加えて強火にかける。

  2. 2

    煮立ったら中火にして落としぶたをし、時々鍋を揺すりながら15分煮る。

  3. 3

    じゃがいもがやわらかくなったらふたを取り、少し火を強めて煮汁をとばしながら、鍋を揺すって煮汁をからめる。

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石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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