とりじゃが
429kcal
2.3g
材料（２人分）
とりもも肉…1枚(約250g)
玉ねぎ…3/4個
じゃがいも…2個(約260g)
サラダ油…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ2
砂糖…大さじ１ 1/2
酒…大さじ1
玉ねぎ…3/4個
じゃがいも…2個(約260g)
サラダ油…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ2
砂糖…大さじ１ 1/2
酒…大さじ1
作り方
- 玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。じゃがいもは大きめの一口大に切り、水にさっとさらして水けをきる。とり肉は一口大に切る。
- 鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱してとり肉を入れ、焼き色がつくまで約3分炒める。玉ねぎ、じゃがいもを加えてさっと炒める。
- 水3/4カップ、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ１ 1/2、酒大さじ1を加え、煮立ったら弱めの中火にして、時々混ぜながら約10分煮る。そのあとはさわらずに煮汁が少し残る程度になるまで6～7分煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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