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豆腐とにらの塩炒め

豆腐とにらの塩炒め

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ごま油で豆腐をこうばしく炒めて

１人分：

150kcal

0.9g

材料（２人分）

  • もめん豆腐

    1丁(約300g)

  • にら

    1/2わ(約50g)

  • ごま油

    小さじ2

  • 塩

    小さじ1/4

  • こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    豆腐は半分に切り、それぞれペーパータオルに包んで約10分おき、両手でギュッと押さえて水けを絞る。にらは2cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、豆腐を一口大にちぎりながら入れ、焼き色がつくまで約3分炒める。にらを加えてさっと炒め合わせ、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてさっと混ぜる。

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※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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