豆腐とにらの塩炒め

150kcal
0.9g
豆腐とにらの塩炒め
豆腐とにらの塩炒め

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吉田愛さんのレシピ

ごま油で豆腐をこうばしく炒めて

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1丁(約300g)
  • にら…1/2わ(約50g)
  • ごま油…小さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
もめん豆腐…1丁(約300g)
にら…1/2わ(約50g)
ごま油…小さじ2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

作り方

  1. 豆腐は半分に切り、それぞれペーパータオルに包んで約10分おき、両手でギュッと押さえて水けを絞る。にらは2cm長さに切る。
  2. フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、豆腐を一口大にちぎりながら入れ、焼き色がつくまで約3分炒める。にらを加えてさっと炒め合わせ、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてさっと混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

食材の扱い方・ポイント

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