材料（２人分）
焼き豆腐
1丁(約300g)
牛切り落とし肉(またはとりもも肉〈親子丼用〉)
200g
長ねぎ(青い部分を含む)
1本
Ａ
・めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
・みりん
大さじ1
・水
1カップ
1丁(約300g)
牛切り落とし肉(またはとりもも肉〈親子丼用〉)
200g
長ねぎ(青い部分を含む)
1本
Ａ
・めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
・みりん
大さじ1
・水
1カップ
作り方
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近藤幸子 さん
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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▶公式ホームページ：おいしい週末
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▶Facebook：＠oishisyumatsu
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▶Instagram：oishisyumatsu
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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