きのこと卵のバターじょうゆ炒め

136kcal
1.0g
きのこと卵のバターじょうゆ炒め
きのこと卵のバターじょうゆ炒め

コスパ最強おかず

小林まさみさんのレシピ

ふんわり卵を合わせ、ご飯の進む味に

材料(2人分)

  • 「冷凍きのこミックス」…1/4量
  • 溶き卵…2個分
  • バター、しょうゆ、塩、こしょう
「冷凍きのこミックス」…1/4量
溶き卵…2個分
バター、しょうゆ、塩、こしょう

作り方

  1. フライパンにバター大さじ1/2を入れて強火にかけ、半分溶けたら溶き卵を流し入れる。半熟状にふんわりと炒め、いったん取り出す。
  2. 続けてバター大さじ1/2を足して強火にかけ、「冷凍きのこミックス」を凍ったまま加え、ほぐしながらしんなりするまで炒める。しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々を加えてさっと炒め、1を戻し入れてさっと炒める。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 豊田朋子

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