アボカドのみそ汁

97kcal
1.3g
アボカドのみそ汁
アボカドのみそ汁

太らないスープ143

坂田阿希子さんのレシピ

みそとの相性がいいアボカドを入れて

材料(2人分)

玉ねぎ…1/4個
アボカド…1/2個
だし汁…2カップ
みそ…大さじ1
万能ねぎの小口切り…2本分

作り方

  1. 玉ねぎは縦5mm幅に切り、アボカドは2〜3cm角に切る。
  2. 小鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら玉ねぎを加えて煮る。玉ねぎが透き通ってきたら弱火にし、みそを溶き入れる。アボカドを加えて再びふつふつとしたら火を止める。
  3. 器に盛り、万能ねぎを散らす。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

坂田阿希子
坂田阿希子
料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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