もやしののりあえ

37kcal
0.3g
もやしののりあえ
もやしののりあえ

のり&ごま油の深い味わい

材料(2人分)

もやし…1袋
焼きのり…1/3枚
ごま油…小さじ1
塩…少々

作り方

  1. もやしは、あればひげ根を取って約1分ゆでる。
  2. 水けをきってボウルに入れ、焼きのりをちぎって加える。ごま油小さじ1、塩少々を加えてさっとあえる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

食材の扱い方・ポイント

もやし
もやし
もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…

基本の扱い方

根と子葉を取る

根と子葉の部分がついている場合は、この部分をポキッと折るようにして取ります。特に、炒める場合は、根と子葉を取り除いておくと、歯ごたえよく、見た目もきれいに仕上がります。

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く //