レシピ 「牛肉」のレシピ

プロの料理家のおすすめ「牛肉」レシピをご紹介!

絞り込み検索

条件を指定

調理時間

カロリー

ジャンル

苦手な食材(使わない食材)

使う食材

カテゴリ検索

レシピが30品あります

1/ 2 ページ

牛肉のタリアータサラダ

牛肉のタリアータサラダ

柿の食感や甘みが赤身肉によく合う

  • カロリー 350kcal
  • カロリー 時短
にんじんと牛肉の煮込み

にんじんと牛肉の煮込み

牛肉のうまみとにんじんの甘さが、ワインに合う

  • カロリー 542kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
牛肉と大根のお焼き

牛肉と大根のお焼き

大根の歯ごたえが新鮮。子どもから大人まで楽しめるメニュー

  • カロリー 301kcal
  • カロリー 塩分控えめ
牛肉と夏野菜の蒸し焼き

牛肉と夏野菜の蒸し焼き

パセリ+バターでカフェ風おかずに

  • カロリー 347kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
牛肉と春菊のおかずサラダ

牛肉と春菊のおかずサラダ

ねぎとごまの風味で食欲アップ

  • カロリー 501kcal
  • カロリー -
牛肉と根菜のカレースープ

牛肉と根菜のカレースープ

じっくり煮込んでうまみたっぷり

  • カロリー 186kcal
  • カロリー 時短
牛肉と大根のスープ

牛肉と大根のスープ

あっさりとしたスープにたっぷりのクレソンを入れて香りよく

  • カロリー 385kcal
  • カロリー 時短
牛肉とブロッコリーの卵炒め

牛肉とブロッコリーの卵炒め

彩りもきれいで栄養満点

  • カロリー 647kcal
  • カロリー 時短
さつまいもと牛肉のオイスターソース炒め

さつまいもと牛肉のオイスターソース炒め

かくし味のレモン汁で、コクがありつつさっぱりと食べられる

  • カロリー 453kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
牛肉とキャベツのすき焼き風煮

牛肉とキャベツのすき焼き風煮

鍋一つで作る豪華な早業おかず

  • カロリー 427kcal
  • カロリー -
枝豆と牛肉の梅味ご飯

枝豆と牛肉の梅味ご飯

彩りが美しい小どんぶり

  • カロリー 556kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
牛肉と春キャベツのみそ炒め

牛肉と春キャベツのみそ炒め

みそと七味とうがらしで和風仕上げ

  • カロリー 428kcal
  • カロリー 時短
牛肉とじゃがいものバターじょうゆ炒め

牛肉とじゃがいものバターじょうゆ炒め

肉のうまみとバターのコクがマッチ

  • カロリー 571kcal
  • カロリー 時短
牛肉とアスパラのにんにくオイスターソース炒め

牛肉とアスパラのにんにくオイスターソース炒め

定番おかずに、にんにくを加えて

  • カロリー 299kcal
  • カロリー 時短
牛肉とピーマンのあっさりみそ炒め

牛肉とピーマンのあっさりみそ炒め

+ヨーグルトでさっぱりコクうま

  • カロリー 465kcal
  • カロリー 時短
牛肉と絹さやのオイスター炒め

牛肉と絹さやのオイスター炒め

焼き肉用のカルビで簡単本格中華

  • カロリー 417kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
牛肉とれんこんのバターじょうゆ炒め

牛肉とれんこんのバターじょうゆ炒め

温泉卵をくずして混ぜながら食べて

  • カロリー 425kcal
  • カロリー 時短
牛カルビのオイスターソース炒め

牛カルビのオイスターソース炒め

少ない調味料であっさりとした味わいに

  • カロリー 437kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
蒸しなすの牛みそ炒めのっけ

蒸しなすの牛みそ炒めのっけ

蒸しなすは電子レンジで作って時間短縮

  • カロリー 374kcal
  • カロリー -
プルコギ風焼き肉サラダ

プルコギ風焼き肉サラダ

たっぷりのサラダと一緒に食べて

  • カロリー 312kcal
  • カロリー 時短
1 2 next

「牛肉」の選び方ガイド

赤身の部分は、きめが細かく、色鮮やかで、つやと弾力があるもの、脂肪部分は、乳白色かクリーム色でつやがあり、しまりがあるものを選びましょう。
黒っぽく変色したものは、品質が劣ります。

食材事典で続きを読む