レシピ 本田明子さんのレシピ

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ラタトゥイユ

ラタトゥイユ

それぞれの野菜から出る汁のうまみが混ざって格別のおいしさ

  • カロリー 109kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
ピーマンのじゃこしょうが

ピーマンのじゃこしょうが

しっかり煮たじゃこのうまみがピーマンに移って

  • カロリー 42kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
トマト大豆

トマト大豆

トマト果汁で煮込んで肉や魚のつけ合わせにも

  • カロリー 157kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
なすみそのくたくた煮

なすみそのくたくた煮

淡泊ななすをみそで煮たこってり味

  • カロリー 117kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
ざくざくピーマンのオイスター蒸し

ざくざくピーマンのオイスター蒸し

あさりの蒸し汁を吸ったピーマンの味わいは絶品

  • カロリー 117kcal
  • カロリー 時短
ざくざくトマトのえびチリ

ざくざくトマトのえびチリ

トマトを強火で炒め、形をくずさずに味わって

  • カロリー 250kcal
  • カロリー 時短
ざくざくなすのカレー炒め煮

ざくざくなすのカレー炒め煮

皮をむいたなすのしっとりとした口当たりがたまらない

  • カロリー 365kcal
  • カロリー 時短
まるごとトマトとチキンのスープ煮

まるごとトマトとチキンのスープ煮

トマトを煮ながらとり肉のうまみを引き出した

  • カロリー 429kcal
  • カロリー 時短
まるごとなすと牛肉の和風煮

まるごとなすと牛肉の和風煮

煮汁をたっぷり含んだなすに、薬味でアクセントを

  • カロリー 340kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
まるごとピーマンの肉巻き照り焼き

まるごとピーマンの肉巻き照り焼き

ピーマンとバラ肉の甘みが好相性

  • カロリー 321kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
豆のホットサラダ

豆のホットサラダ

スープ感覚で汁ごと食べる

  • カロリー 115kcal
  • カロリー 時短
しじみスープ

しじみスープ

粉ざんしょうがかくし味

  • カロリー 13kcal
  • カロリー 時短
菜の花のごまみそあえ

菜の花のごまみそあえ

フライパンの中であえてでき上がり

  • カロリー 64kcal
  • カロリー 時短
アスパラの粉チーズ焼き

アスパラの粉チーズ焼き

こんがり焼けたチーズがこうばしい

  • カロリー 131kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
エリンギとベーコンの酒蒸し

エリンギとベーコンの酒蒸し

お酒のおつまみにもなる

  • カロリー 55kcal
  • カロリー 時短
芽ひじききんぴら

芽ひじききんぴら

ひじきはもどさずにゆでて時短

  • カロリー 82kcal
  • カロリー 時短
豚とたけのこのみそ炒め

豚とたけのこのみそ炒め

野菜はさっと炒めてシャキッと歯ごたえよく

  • カロリー 308kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
ベーコン巻きミニミートローフ

ベーコン巻きミニミートローフ

肉だねは大きな俵形にまとめて

  • カロリー 442kcal
  • カロリー -
豆腐のピカタステーキ

豆腐のピカタステーキ

たっぷりのねぎだれがよく合う

  • カロリー 281kcal
  • カロリー -
あさりといかのブイヤベース風

あさりといかのブイヤベース風

魚介のうまみがたっぷり!

  • カロリー 193kcal
  • カロリー -
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