「牛肉と大根のオイスター炒め」の献立

  • 主菜 牛肉と大根のオイスター炒め
  • 副菜 たたき長いもと三つ葉のポン酢あえ
  • 汁もの えのきとわかめの中華スープ

初めにポン酢あえを作り、主菜の材料を切ったら、スープを作って。あとは、炒めものを手早く仕上げましょう。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜牛肉と大根のオイスター炒め

牛切り落とし肉…200g

大根…300g

大根の葉…適量

赤パプリカ…1/2個

にんにく…1/2片

サラダ油…大さじ1/2

酒…大さじ1

しょうゆ、オイスターソース…各小さじ2

副菜たたき長いもと三つ葉のポン酢あえ

長いも…200g

三つ葉…1/2わ

ポン酢じょうゆ…大さじ1

汁ものえのきとわかめの中華スープ

カットわかめ…3g

えのきたけ…大1/2袋

水…2カップ

しょうゆ…大さじ1/2

とりガラスープの素、ごま油…各小さじ1

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■「牛肉と大根のオイスター炒め」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】牛肉と大根のオイスター炒め
 牛切り落とし肉…200g
 大根…300g
 大根の葉…適量
 赤パプリカ…1/2個
 にんにく…1/2片
 サラダ油…大さじ1/2
 酒…大さじ1
 しょうゆ、オイスターソース…各小さじ2

【副菜】たたき長いもと三つ葉のポン酢あえ
 長いも…200g
 三つ葉…1/2わ
 ポン酢じょうゆ…大さじ1

【汁もの】えのきとわかめの中華スープ
 カットわかめ…3g
 えのきたけ…大1/2袋
 水…2カップ
 しょうゆ…大さじ1/2
 とりガラスープの素、ごま油…各小さじ1

牛肉と大根のオイスター炒め
材料 (2人分)
  • 牛切り落とし肉…200g
  • にんにく…1/2片
  • 大根…300g
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 大根の葉…適量
  • 酒…大さじ1
  • 赤パプリカ…1/2個
  • しょうゆ、オイスターソース…各小さじ2

    牛肉と大根のオイスター炒めの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
たたき長いもと三つ葉のポン酢あえ
材料 (2人分)
  • 長いも…200g
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1
  • 三つ葉…1/2わ

    たたき長いもと三つ葉のポン酢あえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
えのきとわかめの中華スープ
材料 (2人分)
  • カットわかめ…3g
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • えのきたけ…大1/2袋
  • とりガラスープの素、ごま油…各小さじ1
  • 水…2カップ

    えのきとわかめの中華スープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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