「牛肉と大根のオイスター炒め」の献立

初めにポン酢あえを作り、主菜の材料を切ったら、スープを作って。あとは、炒めものを手早く仕上げましょう。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉と大根のオイスター炒め
副菜 たたき長いもと三つ葉のポン酢あえ
  • 長いも…200g
  • 三つ葉…1/2わ
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1
汁もの えのきとわかめの中華スープ
■「牛肉と大根のオイスター炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 牛切り落とし肉…200g
 大根…300g
 大根の葉…適量
 赤パプリカ…1/2個
 にんにく…1/2片
 サラダ油…大さじ1/2
 酒…大さじ1
 しょうゆ、オイスターソース…各小さじ2

【副菜】
 長いも…200g
 三つ葉…1/2わ
 ポン酢じょうゆ…大さじ1

【汁もの】
 カットわかめ…3g
 えのきたけ…大1/2袋
 水…2カップ
 しょうゆ…大さじ1/2
 とりガラスープの素、ごま油…各小さじ1

牛肉と大根のオイスター炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…200g
  • 大根…300g
  • 大根の葉…適量
  • 赤パプリカ…1/2個
  • にんにく…1/2片
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ、オイスターソース…各小さじ2

たたき長いもと三つ葉のポン酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…200g
  • 三つ葉…1/2わ
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1

えのきとわかめの中華スープ
の作り方

材料(2人分)
  • カットわかめ…3g
  • えのきたけ…大1/2袋
  • 水…2カップ
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • とりガラスープの素、ごま油…各小さじ1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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