「牛肉とズッキーニのトマト煮」の献立
主菜
副菜
牛肉とズッキーニをトマトでさっぱりといただくレシピ。かぼちゃの副菜と合わせて、おもてなしにもおすすめ。
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■「牛肉とズッキーニのトマト煮」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
牛切り落とし肉…150g
ズッキーニ…1本
なす…1個
玉ねぎ…1/4個
にんにく…1/2片
カットトマト缶…1缶(約400g)
小麦粉…小さじ2
水…1/2カップ
はちみつ…大さじ1
・塩、こしょう、オリーブ油
【副菜】None
かぼちゃ…1/8個
オリーブ油…小さじ1
塩、粗びき黒こしょう…各少々
粉チーズ…大さじ1
はちみつ…適量
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
牛切り落とし肉…150g
ズッキーニ…1本
なす…1個
玉ねぎ…1/4個
にんにく…1/2片
カットトマト缶…1缶(約400g)
小麦粉…小さじ2
水…1/2カップ
はちみつ…大さじ1
・塩、こしょう、オリーブ油
【副菜】None
かぼちゃ…1/8個
オリーブ油…小さじ1
塩、粗びき黒こしょう…各少々
粉チーズ…大さじ1
はちみつ…適量
- 材料（２人分）
-
- 牛切り落とし肉…150g
- ズッキーニ…1本
- なす…1個
- 玉ねぎ…1/4個
- にんにく…1/2片
- カットトマト缶…1缶(約400g)
- 小麦粉…小さじ2
- 水…1/2カップ
- はちみつ…大さじ1
- ・塩、こしょう、オリーブ油
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- かぼちゃ…1/8個
- オリーブ油…小さじ1
- 塩、粗びき黒こしょう…各少々
- 粉チーズ…大さじ1
- はちみつ…適量
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
市瀬悦子さんの献立
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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