「牛肉とズッキーニのトマト煮」の献立

牛肉とズッキーニをトマトでさっぱりといただくレシピ。かぼちゃの副菜と合わせて、おもてなしにもおすすめ。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉とズッキーニのトマト煮
副菜 かぼちゃのハニーチーズ焼き
  • かぼちゃ…1/8個
  • オリーブ油…小さじ1
  • 塩、粗びき黒こしょう…各少々
  • 粉チーズ…大さじ1
  • はちみつ…適量
■「牛肉とズッキーニのトマト煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 牛切り落とし肉…150g
 ズッキーニ…1本
 なす…1個
 玉ねぎ…1/4個
 にんにく…1/2片
 カットトマト缶…1缶(約400g)
 小麦粉…小さじ2
 水…1/2カップ
 はちみつ…大さじ1
 ・塩、こしょう、オリーブ油

【副菜】
 かぼちゃ…1/8個
 オリーブ油…小さじ1
 塩、粗びき黒こしょう…各少々
 粉チーズ…大さじ1
 はちみつ…適量

牛肉とズッキーニのトマト煮
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…150g
  • ズッキーニ…1本
  • なす…1個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • にんにく…1/2片
  • カットトマト缶…1缶(約400g)
  • 小麦粉…小さじ2
  • 水…1/2カップ
  • はちみつ…大さじ1
  • ・塩、こしょう、オリーブ油

かぼちゃのハニーチーズ焼き
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…1/8個
  • オリーブ油…小さじ1
  • 塩、粗びき黒こしょう…各少々
  • 粉チーズ…大さじ1
  • はちみつ…適量

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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