フライパンでスパゲッティをゆでる間に、2品分の下ごしらえを。鍋でスープを煮ながら、メインのパスタを仕上げます。
「ツナと青じそのパスタ」の献立
献立の材料（２人分）
主食
ツナと青じそのパスタ
- ツナ(チャンク・油漬け) 140g
- にんにく 1片
- 青じそ 10枚
- スパゲッティ 180g
- オリーブ油 大さじ1強
- 塩 小さじ1/2強
- 粗びき黒こしょう 少々
- 好みで赤唐辛子
副菜
かぼちゃとベーコンのスープ
- かぼちゃ 200g
- 玉ねぎ 1/2個(約100g)
- ベーコン 2枚
- 塩、こしょう
主食
副菜
ツナと青じそのパスタの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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本田明子さんの献立
本田明子
東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。
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