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「厚切り豚肉のトマトスタミナだれ」の献立

「厚切り豚肉のトマトスタミナだれ」の献立

じゃがいもを煮る間に、汁ものの具を椀に入れ、メインを作り始めて。メインが完成する頃に湯を沸かして椀に注ぎましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 厚切り豚肉のトマトスタミナだれ
副菜 じゃがいものはちみつレモン煮
汁もの 梅干しとわかめのすまし汁
主菜 副菜 汁もの
厚切り豚肉のトマトスタミナだれ
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厚切り豚肉のトマトスタミナだれの作り方

  • 1 ボウルに白すりごま大さじ1、おろしにんにく、しょうが汁小1かけ分、みそ、砂糖各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、ごま油小さじ1を入れて混ぜる。トマトは1cm角に切り、ボウルに加えて混ぜる。
  • 2 豚ロースとんカツ用肉は筋切りをして塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を並べ入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、弱火にしてふたをして約2分焼く。ふたを取って中火にし、両面をカリッと焼く。
  • 3 食べやすく切り分けて器に盛り、１のたれをかける。貝割れ菜を添える。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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