「豚肉とカリフラワーのソテー」の献立
スープを煮始め、チーズ焼きをオーブントースターへ。メインを焼いて仕上げます。
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-
- 澤木央子
献立の材料（２人分）
- 主菜 豚肉とカリフラワーのソテー
-
- 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
- カリフラワー…1/2個(約275g)
- 豆苗…1/2袋(約50g)
- にんにく…1片
- 酢…小さじ2
- 塩、こしょう、オリーブ油
- 副菜 大根とアボカドのチーズ焼き
-
- 大根…150g
- アボカド…1/2個
- オリーブ油…大さじ1
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
- 粉チーズ…小さじ2
- 汁もの さつまいものミルクスープ
-
- ロースハム…2枚
- 牛乳…1カップ
- さつまいも…1/2本(約150g)
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
- 塩…小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう…少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
カリフラワー…1/2個(約275g)
豆苗…1/2袋(約50g)
にんにく…1片
酢…小さじ2
塩、こしょう、オリーブ油
【副菜】None
大根…150g
アボカド…1/2個
オリーブ油…大さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
粉チーズ…小さじ2
【汁もの】None
ロースハム…2枚
牛乳…1カップ
さつまいも…1/2本(約150g)
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
- 材料（２人分）
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- 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)
- カリフラワー…1/2個(約275g)
- 豆苗…1/2袋(約50g)
- にんにく…1片
- 酢…小さじ2
- 塩、こしょう、オリーブ油
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- 大根…150g
- アボカド…1/2個
- オリーブ油…大さじ1
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
- 粉チーズ…小さじ2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- ロースハム…2枚
- 牛乳…1カップ
- さつまいも…1/2本(約150g)
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
- 塩…小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
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- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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