「肉だんごのはるさめ煮」の献立

あえものの野菜をレンジにかけたら、メインをスタート。煮始めたらあえものを仕上げ、卵炒めに着手。

マイページに登録しました

献立ランキング:
主菜:
主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 肉だんごのはるさめ煮
  • 豚ひき肉…200g
  • はるさめ…50g
  • チンゲンサイ…1株(約100g)
  • 長ねぎ…下1/2本(約50g)
  • 片栗粉…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • ごま油…大さじ1
  • 煮汁
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・とりガラスープの素…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・水…1カップ
副菜 かにかまとコーンの卵炒め
  • かに風味かまぼこ…4本
  • 卵…2個
  • ホールコーン缶…1/2缶(約90g)
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • こしょう…少々
  • サラダ油…大さじ1
副菜 かぼちゃといんげんのごま酢あえ
  • かぼちゃ…200g
  • さやいんげん…30g
  • 合わせ調味料
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・ごま油…小さじ2
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
■「肉だんごのはるさめ煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚ひき肉…200g
 はるさめ…50g
 チンゲンサイ…1株(約100g)
 長ねぎ…下1/2本(約50g)
 片栗粉…小さじ1
 塩…小さじ1/4
 ごま油…大さじ1
 煮汁
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・とりガラスープの素…大さじ1/2
  ・砂糖…小さじ1
  ・水…1カップ

【副菜】None
 かに風味かまぼこ…4本
 卵…2個
 ホールコーン缶…1/2缶(約90g)
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 こしょう…少々
 サラダ油…大さじ1

【副菜】None
 かぼちゃ…200g
 さやいんげん…30g
 合わせ調味料
  ・白すりごま…大さじ1
  ・ごま油…小さじ2
  ・酢…小さじ1
  ・塩…小さじ1/4

肉だんごのはるさめ煮
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…200g
  • はるさめ…50g
  • チンゲンサイ…1株(約100g)
  • 長ねぎ…下1/2本(約50g)
  • 片栗粉…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • ごま油…大さじ1
  • 煮汁
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・とりガラスープの素…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・水…1カップ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かにかまとコーンの卵炒め
の作り方

材料(2人分)
  • かに風味かまぼこ…4本
  • 卵…2個
  • ホールコーン缶…1/2缶(約90g)
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • こしょう…少々
  • サラダ油…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぼちゃといんげんのごま酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…200g
  • さやいんげん…30g
  • 合わせ調味料
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・ごま油…小さじ2
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
しらいのりこ
しらいのりこ
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい!」(主婦の友社) など

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ32563品をご紹介!