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「肉だんごのはるさめ煮」の献立

「肉だんごのはるさめ煮」の献立

Name: 「肉だんごのはるさめ煮」の献立
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: 豚ひき肉…200g; はるさめ…50g; チンゲンサイ…1株(約100g); 長ねぎ…下1/2本(約50g); 片栗粉…小さじ1; 塩…小さじ1/4; ごま油…大さじ1; 煮汁; ・しょうゆ…小さじ2; ・とりガラスープの素…大さじ1/2; ・砂糖…小さじ1; ・水…1カップ; かに風味かまぼこ…4本; 卵…2個; ホールコーン缶…1/2缶(約90g); とりガラスープの素…小さじ1/2; こしょう…少々; サラダ油…大さじ1; かぼちゃ…200g; さやいんげん…30g; 合わせ調味料; ・白すりごま…大さじ1; ・ごま油…小さじ2; ・酢…小さじ1; ・塩…小さじ1/4

あえものの野菜をレンジにかけたら、メインをスタート。煮始めたらあえものを仕上げ、卵炒めに着手。

材料
コピー

主菜：

乾物・海藻・こんにゃく > 春雨 > 春雨その他

主な食材：

豚ひき肉、チンゲン菜、長ねぎ、はるさめ

ジャンル：

中華

イベント・季節：

レシピ作成・調理：

しらいのりこ

撮影：

澤木央子

献立の材料（２人分）

主菜肉だんごのはるさめ煮

豚ひき肉…200g
はるさめ…50g
チンゲンサイ…1株(約100g)
長ねぎ…下1/2本(約50g)
片栗粉…小さじ1
塩…小さじ1/4
ごま油…大さじ1
煮汁
　・しょうゆ…小さじ2
　・とりガラスープの素…大さじ1/2
　・砂糖…小さじ1
　・水…1カップ

副菜かにかまとコーンの卵炒め

かに風味かまぼこ…4本
卵…2個
ホールコーン缶…1/2缶(約90g)
とりガラスープの素…小さじ1/2
こしょう…少々
サラダ油…大さじ1

副菜かぼちゃといんげんのごま酢あえ

かぼちゃ…200g
さやいんげん…30g
合わせ調味料
　・白すりごま…大さじ1
　・ごま油…小さじ2
　・酢…小さじ1
　・塩…小さじ1/4

■「肉だんごのはるさめ煮」の献立
献立の材料（２人分）

・食材一覧
【主菜】None
　豚ひき肉…200g
　はるさめ…50g
　チンゲンサイ…1株(約100g)
　長ねぎ…下1/2本(約50g)
　片栗粉…小さじ1
　塩…小さじ1/4
　ごま油…大さじ1
　煮汁
　　・しょうゆ…小さじ2
　　・とりガラスープの素…大さじ1/2
　　・砂糖…小さじ1
　　・水…1カップ

【副菜】None
　かに風味かまぼこ…4本
　卵…2個
　ホールコーン缶…1/2缶(約90g)
　とりガラスープの素…小さじ1/2
　こしょう…少々
　サラダ油…大さじ1

【副菜】None
　かぼちゃ…200g
　さやいんげん…30g
　合わせ調味料
　　・白すりごま…大さじ1
　　・ごま油…小さじ2
　　・酢…小さじ1
　　・塩…小さじ1/4

主菜副菜副菜