「ひき肉とゴーヤーの塩焼きそば」の献立

ひき肉とゴーヤーで、いつもの焼きそばをちょっとアレンジ。レンジ蒸しにしたなすに、酢じょうゆが効いた副菜と共にいただきます。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 ひき肉とゴーヤーの塩焼きそば
  • 豚ひき肉…150g
  • ゴーヤー…1/2本
  • 赤とうがらし…1/2本
  • 卵…2個
  • 焼きそば用麺…2玉
  • こしょう…少々
  • 酒、ナンプラー…各大さじ1〜1 1/2
  • 水…大さじ1
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • ・塩、サラダ油
副菜 なすの酢じょうゆだれ
■「ひき肉とゴーヤーの塩焼きそば」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚ひき肉…150g
 ゴーヤー…1/2本
 赤とうがらし…1/2本
 卵…2個
 焼きそば用麺…2玉
 こしょう…少々
 酒、ナンプラー…各大さじ1〜1 1/2
 水…大さじ1
 粗びき黒こしょう…少々
 ・塩、サラダ油

【副菜】
 なす…2個
 ししとうがらし…4本
 たれ
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・酢…小さじ1
  ・砂糖…小さじ1/2

ひき肉とゴーヤーの塩焼きそば
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…150g
  • ゴーヤー…1/2本
  • 赤とうがらし…1/2本
  • 卵…2個
  • 焼きそば用麺…2玉
  • こしょう…少々
  • 酒、ナンプラー…各大さじ1〜1 1/2
  • 水…大さじ1
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • ・塩、サラダ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

なすの酢じょうゆだれ
の作り方

材料(2人分)
  • なす…2個
  • ししとうがらし…4本
  • たれ
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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