レシピ 「ししとうがらし」のレシピ

ししとうがらしを使ったレシピです。おいしくて簡単に作れるおすすめレシピの作り方をまとめてご紹介します。簡単で本格的! 全てプロの料理家によるししとうがらしのレシピです。

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レシピ:298

ししとうの酢のもの

ししとうの酢のもの

ししとうは穴をあけてから焼くのがコツ

  • カロリー 25kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
  • ※主な食材:ししとうがらし、削りがつお
ししとうのおかかあえ

ししとうのおかかあえ

電子レンジで加熱して、手軽に

  • カロリー 24kcal
  • カロリー 時短
  • ※主な食材:ししとうがらし、削りがつお
豚ししとう

豚ししとう

ししとうがらしと豚肉を香ばしく味付け、お弁当のメインおかずにも

  • カロリー 135kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:豚こま切れ肉、ししとうがらし
ししとうナムル

ししとうナムル

ビールのお供にもぴったり

  • カロリー 38kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
  • ※主な食材:ししとうがらし、おろしにんにく
長いもししとう

長いもししとう

ししとうにベーコンマヨを詰めた

  • カロリー 80kcal
  • カロリー 塩分控えめ
  • ※主な食材:長いも、ししとうがらし
焼きししとう

焼きししとう

10分以内でできる簡単&シンプル料理。ししとうを焼くだけの簡単レシピ♪

  • カロリー 8kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
  • ※主な食材:ししとうがらし
おかかししとうやっこ

おかかししとうやっこ

おかかと混ぜるとししとうがマイルドに

  • カロリー 93kcal
  • カロリー 塩分控えめ
  • ※主な食材:絹ごし豆腐、ししとうがらし
ししとうとじゃこのごま炒め

ししとうとじゃこのごま炒め

ご飯のお供に、パスタに混ぜても

  • カロリー 80kcal
  • カロリー 時短
  • ※主な食材:ちりめんじゃこ、ししとうがらし
焼きなすとししとうの薬味あえ

焼きなすとししとうの薬味あえ

低カロリーでヘルシーな食材のなすを主役にしたあえもの

  • カロリー 67kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:なす、ししとうがらし
ししとうのきんぴら

ししとうのきんぴら

ししとうがらしと、かつお節で作れちゃう

  • カロリー 81kcal
  • カロリー 時短
  • ※主な食材:ししとうがらし、削りがつお

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(ししとうがらし)

ししとうがらしの基本情報

ししとうがらし

ししとうがらしの特徴

日本在来の辛みがない甘味種のとうがらし。「ししとう」は通称で、先端部分のへこんだ部分に小さな突起がある形が、獅子の面に似ていることから、この名がついたといわれます。
ししとうの仲間には大きいものもあり、「伏見甘とうがらし」「万願寺とうがらし」などの名で流通しています。
まれに辛いものがありますが、外見からは見分けがつきません。
天ぷら、フライ、串焼きなどに。

ししとうがらしの選び方ガイド

色鮮やかで、表面に張りとつやがあり、へたや軸がピンとしてきれいなものを選んで。
ポリ袋などにたくさん詰め込まれているものは、買ってきたら袋から出しておくとよいでしょう。こうすることでいたみにくくなります。

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