ししとうととりひき肉の炒めもの
304kcal
2.5g
18min
材料（２人分）
とりひき肉…150〜160g
ししとうがらし…１パック
生しいたけ…２枚
長ねぎ…５cm
しょうが…1/2かけ
サラダ油、ごま油、こしょう、塩、しょうゆ
ししとうがらし…１パック
生しいたけ…２枚
長ねぎ…５cm
しょうが…1/2かけ
サラダ油、ごま油、こしょう、塩、しょうゆ
作り方
- ししとうはへたを落とす。しいたけは石づきを取って７〜８mm幅に切る。ねぎはみじん切りにし、しょうがも皮をむいてみじん切りにする。
- 中華鍋にサラダ油大さじ１と1/2を熱してねぎとしょうがを炒め、香りが出たらひき肉を加えてポロポロになるまで炒める。ひき肉が白くなったらしいたけを加えてさっくりと混ぜ、ししとうも加えて炒める。
- 全体に油が回ったら塩、こしょう各少々で調味し、よく混ざったらしょうゆ大さじ１と1/2弱を鍋肌に沿って回すように加え、ごま油小さじ1/3も同様に加えて混ぜ、皿に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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