とりひき肉みそ
時短、
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カロリー
塩分材料（作りやすい分量）
とりひき肉…500g
しょうがのみじん切り…大１かけ分
にんにくのみじん切り…大１片分
長ねぎのみじん切り…１本分
・サラダ油、酒、砂糖、しょうゆ、みそ
作り方
1.
鍋に油大さじ２を熱し、しょうがとにんにくを入れて炒める。香りが立ったらねぎを加えて炒め合わせ、全体に油がまわったらひき肉を加えて炒める。
2.
時々混ぜながら煮るように炒め、全体が白っぽく色が変わったら、酒大さじ２、砂糖大さじ１、しょうゆ小さじ２を加えて混ぜる。ひき肉を寄せてあいたところにみそ大さじ３を入れて溶きのばし、全体を混ぜ合わせて火を止める。
●冷蔵庫で４～５日保存できる。
肉汁や調味料の汁けでみそをある程度溶いてから、全体を混ぜると混ざりやすい。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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