レシピ 「ししとうがらし」の人気レシピ

ししとうがらしを使った人気レシピです。みんなが作っている人気レシピの作り方を、人気順にランキング形式でご紹介! プロの料理家による簡単でおいしいししとうがらしのレシピをどうぞ。

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人気レシピ:100

さばのかば焼き

さばのかば焼き

鉄分、ビタミンB群が豊富なさば。女性におすすめです

  • カロリー 272kcal
  • カロリー 時短
  • ※主な食材:さば、おろししょうが
まぐろのステーキ

まぐろのステーキ

わさびバターじょうゆがよく合う

  • カロリー 468kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:まぐろ、長ねぎ
まぐろのしょうが竜田揚げ

まぐろのしょうが竜田揚げ

たっぷりしょうがで食欲アップ

  • カロリー 290kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:まぐろ(刺し身)、おろししょうが
シーフードトマトパスタ

シーフードトマトパスタ

スパゲッティはフライパンで具やソースと一緒に煮て。

  • カロリー 377kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:冷凍シーフードミックス、ししとうがらし
長いもの磯辺揚げ

長いもの磯辺揚げ

外はカリッと中はモチッと。一口で2回おいしい

  • カロリー 133kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
  • ※主な食材:長いも、ししとうがらし
煮あなご

煮あなご

煮込む時間は10分だけの手軽な一品! ししとうを添えていただくあなごの煮もの

  • カロリー 200kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:あなご、ししとうがらし
とり肉のグリル ガーリック風味

とり肉のグリル ガーリック風味

魚焼きグリルでこんがり焼き上げて

  • カロリー 470kcal
  • カロリー 塩分控えめ
  • ※主な食材:とりもも肉、おろしにんにく
さばの照り焼き

さばの照り焼き

焼いたさばに「合わせだれ」をからめたら完成

  • カロリー 290kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:さば(半身)、ししとうがらし
豚のみそ漬け焼き

豚のみそ漬け焼き

甘みそだれがこうばしく風味よい

  • カロリー 507kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:豚ロースかたまり肉、ごぼう
なすのはさみ揚げ

なすのはさみ揚げ

揚げものでなすの本領発揮。カリッとしたころもがおいしい

  • カロリー 400kcal
  • カロリー 塩分控えめ
  • ※主な食材:とりひき肉、なす
フライパンチャーシュー

フライパンチャーシュー

かたまり肉はたれにあらかじめ漬けて。フライパンで、短時間で作っても味のしみがよくなります。

  • カロリー 691kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:豚ロースかたまり肉、ゆで卵
照り焼きつくね

照り焼きつくね

甘辛だれをからめたとりだんごを串に刺して

  • カロリー 311kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:とりひき肉、卵
揚げだし豆腐

揚げだし豆腐

和風だれは冷蔵庫で10日間保管可能☆ あっさり揚げだし豆腐をどうぞ

  • カロリー 212kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:絹ごし豆腐、ししとうがらし
高野豆腐の揚げ出し

高野豆腐の揚げ出し

豆腐とは違うもっちりとした食感が楽しい

  • カロリー 158kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:高野豆腐、ししとうがらし
かじきの竜田揚げ弁当

かじきの竜田揚げ弁当

カラリとこうばしく、揚げ焼きにして

  • カロリー 490kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
  • ※主な食材:かじき、長ねぎ
豆腐カレー

豆腐カレー

ダイエット中の人でも安心なさっぱりカレー

  • カロリー 442kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:もめん豆腐、トマト
豚となす、ししとうのみそ炒め

豚となす、ししとうのみそ炒め

みそとみりんで和風のコクと照りを出すのがコツ☆ スタミナ満点! 豚肉の炒め物

  • カロリー 295kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:豚バラ薄切り肉、なす
照り焼きソースがけ

照り焼きソースがけ

さらりと軽めのソースで!

  • カロリー 407kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:とりもも肉、長いも
チキンのガーリックソテー

チキンのガーリックソテー

にんにく風味で焼き上げて、トッピングのしそがアクセント

  • カロリー 304kcal
  • カロリー 塩分控えめ
  • ※主な食材:とりもも肉、にんにく
れんこんだんごの照り焼き

れんこんだんごの照り焼き

シャキシャキれんこんの歯ざわりがアクセントに

  • カロリー 32kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:合いびき肉、れんこん

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(ししとうがらし)

ししとうがらしの基本情報

ししとうがらし

ししとうがらしの特徴

日本在来の辛みがない甘味種のとうがらし。「ししとう」は通称で、先端部分のへこんだ部分に小さな突起がある形が、獅子の面に似ていることから、この名がついたといわれます。
ししとうの仲間には大きいものもあり、「伏見甘とうがらし」「万願寺とうがらし」などの名で流通しています。
まれに辛いものがありますが、外見からは見分けがつきません。
天ぷら、フライ、串焼きなどに。

ししとうがらしの選び方ガイド

色鮮やかで、表面に張りとつやがあり、へたや軸がピンとしてきれいなものを選んで。
ポリ袋などにたくさん詰め込まれているものは、買ってきたら袋から出しておくとよいでしょう。こうすることでいたみにくくなります。

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