なすとししとうのこうばし炒め
395kcal
1.5g
材料（２人分）
- ベーコン(ブロック)…130g
- なす…2個
- ししとうがらし…10本
- サラダ油…大さじ2
- 酒…大さじ1
- 塩、粗びき黒こしょう…各少々
ベーコン(ブロック)…130g
なす…2個
ししとうがらし…10本
サラダ油…大さじ2
酒…大さじ1
塩、粗びき黒こしょう…各少々
なす…2個
ししとうがらし…10本
サラダ油…大さじ2
酒…大さじ1
塩、粗びき黒こしょう…各少々
作り方
- なすはへたを切り落として八つ割りにする。ベーコンは1cm四方の棒状に切る。
- フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱して１を入れる。上下を返しながら約3分焼き、なすがこんがりしたら、ししとうがらし、酒大さじ1を加える。約2分炒め、塩、粗びき黒こしょう各少々をふって炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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