八つ割り（にする）
［ヤツワリ］主に、かぶなど球状のものや、長ねぎなど筒状のものを縦８つに等分に切ること。 「割り」「割る」には「切る」の意味が入るため、「○割りに切る」とはいわず、「○割りにする」という。 同じように、２等分に切ることを「半割り」、４等分に切ることを「四つ割り」、６等分に切ることを「六つ割り」という。
【八つ割り】に関連する料理用語
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！
