材料（４人分）
ししとうがらし
１パック
ちりめんじゃこ
50g
・ごま油、しょうゆ、酒、砂糖
１パック
ちりめんじゃこ
50g
・ごま油、しょうゆ、酒、砂糖
-
ししとうがらし
１パック
-
ちりめんじゃこ
50g
-
・ごま油、しょうゆ、酒、砂糖
作り方
-
1
ししとうがらしはへたを取る。
-
2
フライパンにごま油大さじ１を熱し、強火でししとうを色鮮やかに炒め、ちりめんじゃこ、しょうゆ、酒、砂糖各大さじ１を加えて中火にし、汁けがなくなるまで炒め煮にする。
このレシピを共有する
沼口ゆき さん
バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
-
▶公式ホームページ：波よけ通りキッチン
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
おすすめ読みもの(PR)
ししとうがらしの人気レシピランキング
ししとうがらしの人気レシピランキングをもっと見る
野菜の煮物 その他の人気レシピランキング
野菜の煮物 その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36305品をご紹介！