材料（２人分）
もめん豆腐
2/3丁(約200g)
しし唐辛子
2本
しょうゆ
小さじ2
2/3丁(約200g)
しし唐辛子
2本
しょうゆ
小さじ2
作り方
-
1
もめん豆腐は半分に切って器に盛る。しし唐辛子はごく薄い小口切りにし、豆腐にのせる。
-
2
食べる直前にしょうゆ小さじ2を等分にかける。
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市瀬悦子 さん
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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▶Instagram：＠ichise_etsuko
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▶オフィシャルサイト：市瀬悦子オフィシャルサイト
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