「具だくさんオムレツ」の献立
主菜
汁もの
副菜
まず、即席漬けを完成させて。オムレツの材料を切り、炒めて煮始めたら、みそ汁をスタート。オムレツの仕上げは最後に。
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■「具だくさんオムレツ」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
豚ひき肉…200g
卵…3個
じゃがいも…2個
玉ねぎ…1/2個
水…1カップ
酒、みりん…各小さじ2
しょうゆ…大さじ1
水溶き片栗粉
・片栗粉…小さじ1
・水…大さじ1
トマトケチャップ…適量
ごま油
【汁もの】
れんこん…小1節
長ねぎ(青い部分)を含む…1/2本
だし汁…２ 1/2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
【副菜】
小松菜…大1/2わ(約150g)
しょうがのせん切り…1かけ分
塩昆布…小さじ1
塩…小さじ1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
豚ひき肉…200g
卵…3個
じゃがいも…2個
玉ねぎ…1/2個
水…1カップ
酒、みりん…各小さじ2
しょうゆ…大さじ1
水溶き片栗粉
・片栗粉…小さじ1
・水…大さじ1
トマトケチャップ…適量
ごま油
【汁もの】
れんこん…小1節
長ねぎ(青い部分)を含む…1/2本
だし汁…２ 1/2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
【副菜】
小松菜…大1/2わ(約150g)
しょうがのせん切り…1かけ分
塩昆布…小さじ1
塩…小さじ1/2
- 材料（２人分）
-
- 豚ひき肉…200g
- 卵…3個
- じゃがいも…2個
- 玉ねぎ…1/2個
- 水…1カップ
- 酒、みりん…各小さじ2
- しょうゆ…大さじ1
- 水溶き片栗粉
- ・片栗粉…小さじ1
- ・水…大さじ1
- トマトケチャップ…適量
- ごま油
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- れんこん…小1節
- 長ねぎ(青い部分)を含む…1/2本
- だし汁…２ 1/2カップ
- みそ…大さじ１ 1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 小松菜…大1/2わ(約150g)
- しょうがのせん切り…1かけ分
- 塩昆布…小さじ1
- 塩…小さじ1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
本田明子さんの献立
- 本田明子
- 東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。
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