レシピ 「ひき肉」のレシピ

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「ひき肉」の選び方ガイド

ひき肉は、細かくなっている分、空気に触れる面積が大きく、スライスされた肉よりもいたみやすいので、買い求めたら、その日のうちに使い切りましょう。
特に、とり肉の場合、ほかの肉類より鮮度が落ちるのが早いので、注意が必要。

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