ひき肉の栄養
それぞれの肉と同じ栄養素を含みます。
「牛ひき肉」は、たんぱく質と鉄を含み、栄養価も高め。「豚ひき肉」は、良質なたんぱく質、脂肪、ビタミンB1を含みます。「とりひき肉」は、たんぱく質とビタミンAを含み、脂肪は少なめです。「合いびき肉」は、牛肉と豚肉、両方の特徴を持っています。
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