とりだんごとはるさめの中華煮

材料（２〜３人分）

白菜
　2〜3枚(約250g)
緑豆はるさめ(ショートタイプ)
　40g
Ａ
　・とりひき肉
　　300g
　・長ねぎのみじん切り
　　5cm分
　・片栗粉、しょうゆ
　　各小さじ1
Ｂ〈混ぜる〉
　・しょうゆ
　　大さじ1
　・とりガラスープの素、砂糖
　　各小さじ1
　・水
　　1カップ

• 白菜

  2〜3枚(約250g)

• 緑豆はるさめ(ショートタイプ)

  40g

• Ａ

• 　・とりひき肉

  300g

• 　・長ねぎのみじん切り

  5cm分

• 　・片栗粉、しょうゆ

  各小さじ1

• Ｂ〈混ぜる〉

• 　・しょうゆ

  大さじ1

• 　・とりガラスープの素、砂糖

  各小さじ1

• 　・水

  1カップ

1. 1

   白菜はざく切りにする。

2. 2

   Ａをフライパンに入れて粘りが出るまでよく練り混ぜ、一口大ずつ丸め、１をのせる。

3. 3

   Ｂを加えて強めの中火にかけ、煮立ったら中火にしてアクを除き、はるさめをもどさずに加える。ふたをして、時々混ぜながら約5分煮る。

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