「豚えび炒めご飯」の献立

厚揚げをトースターに入れてからスープに取りかかりますご飯は最後に炒めましょう。

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主食 豚えび炒めご飯
副菜 厚揚げのチーズトマト焼き
  • ピザ用チーズ…30g
  • 厚揚げ…1枚
  • カットトマト缶…1/2缶
  • カレー粉、洋風スープの素(顆粒)…各小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…少々
汁もの じゃがいもとわかめのスープ
  • カットわかめ…2g
  • じゃがいも…小1個(約100g)
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 水…2カップ
  • 塩、こしょう…各少々
  • 白いりごま…小さじ1
  • ラー油
■「豚えび炒めご飯」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】
 豚ひき肉…100g
 桜えび…10g
 長ねぎ(青い部分)を含む…1/2本
 ご飯…400g
 ごま油…大さじ1
 しょうゆ…小さじ1
 塩…小さじ1/3
 こしょう…少々

【副菜】
 ピザ用チーズ…30g
 厚揚げ…1枚
 カットトマト缶…1/2缶
 カレー粉、洋風スープの素(顆粒)…各小さじ1/2
 塩…小さじ1/3
 こしょう…少々

【汁もの】
 カットわかめ…2g
 じゃがいも…小1個(約100g)
 とりガラスープの素…小さじ1
 水…2カップ
 塩、こしょう…各少々
 白いりごま…小さじ1
 ラー油

豚えび炒めご飯
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…100g
  • 桜えび…10g
  • 長ねぎ(青い部分)を含む…1/2本
  • ご飯…400g
  • ごま油…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

厚揚げのチーズトマト焼き
の作り方

材料(2人分)
  • ピザ用チーズ…30g
  • 厚揚げ…1枚
  • カットトマト缶…1/2缶
  • カレー粉、洋風スープの素(顆粒)…各小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

じゃがいもとわかめのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • カットわかめ…2g
  • じゃがいも…小1個(約100g)
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 水…2カップ
  • 塩、こしょう…各少々
  • 白いりごま…小さじ1
  • ラー油

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
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牛尾理恵
牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。

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