「ささ身とスナップえんどうのバタポン炒め」の献立
まずナムルを作って。続けてスープにとりかかり、煮始めたらメインに着手しましょう。
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- 澤木央子
献立の材料（２人分）
- 主菜 ささ身とスナップえんどうのバタポン炒め
-
- とりささ身…6本(約300g)
- レタス…100g
- スナップえんどう…60g
- バター…20g
- ポン酢じょうゆ…大さじ1と1/2
- 塩…少々
- 片栗粉、こしょう
- 副菜 しめじとミニトマトのごまナムル
-
- しめじ…大1/2パック(約100g)
- ミニトマト…6個
- おろしにんにく…少々
- 黒いりごま、しょうゆ、ごま油…各小さじ1
- 汁もの にんじんのジンジャースープ
-
- にんじん…1/2本(約100g)
- 新玉ねぎ…1/2個(約100g)
- おろししょうが…4/5かけ分(小さじ2)
- オリーブ油…小さじ1
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
- 塩、粗びき黒こしょう…各少々
■「ささ身とスナップえんどうのバタポン炒め」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりささ身…6本(約300g)
レタス…100g
スナップえんどう…60g
バター…20g
ポン酢じょうゆ…大さじ1と1/2
塩…少々
片栗粉、こしょう
【副菜】None
しめじ…大1/2パック(約100g)
ミニトマト…6個
おろしにんにく…少々
黒いりごま、しょうゆ、ごま油…各小さじ1
【汁もの】None
にんじん…1/2本(約100g)
新玉ねぎ…1/2個(約100g)
おろししょうが…4/5かけ分(小さじ2)
オリーブ油…小さじ1
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩、粗びき黒こしょう…各少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
とりささ身…6本(約300g)
レタス…100g
スナップえんどう…60g
バター…20g
ポン酢じょうゆ…大さじ1と1/2
塩…少々
片栗粉、こしょう
【副菜】None
しめじ…大1/2パック(約100g)
ミニトマト…6個
おろしにんにく…少々
黒いりごま、しょうゆ、ごま油…各小さじ1
【汁もの】None
にんじん…1/2本(約100g)
新玉ねぎ…1/2個(約100g)
おろししょうが…4/5かけ分(小さじ2)
オリーブ油…小さじ1
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩、粗びき黒こしょう…各少々
- 材料（２人分）
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- とりささ身…6本(約300g)
- レタス…100g
- スナップえんどう…60g
- バター…20g
- ポン酢じょうゆ…大さじ1と1/2
- 塩…少々
- 片栗粉、こしょう
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- しめじ…大1/2パック(約100g)
- ミニトマト…6個
- おろしにんにく…少々
- 黒いりごま、しょうゆ、ごま油…各小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- にんじん…1/2本(約100g)
- 新玉ねぎ…1/2個(約100g)
- おろししょうが…4/5かけ分(小さじ2)
- オリーブ油…小さじ1
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
- 塩、粗びき黒こしょう…各少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 榎本美沙
- 料理家、発酵マイスター。発酵食品や旬の野菜を使ったシンプルなレシピが人気。InstagramやYouTube「榎本美沙の季節料理」では忙しい人でも作りやすい季節の料理を紹介し人気チャンネルとなっている。著書に『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)など。
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