「ささ身のかき揚げ丼」の献立
かき揚げは揚げたてがおいしいから、あえものを先に作り、冷蔵室に入れておいて。揚げている途中は、箸でさわり過ぎないのがコツ。
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- 邑口京一郎
献立の材料（２人分）
- 主食 ささ身のかき揚げ丼
-
- とりささ身…3本(約150g)
- 玉ねぎ…1/2個
- にんじん…1/4本(約37.5g)
- セロリの葉…1本分
- 温かいご飯…適量
- つゆ
- ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
- ・水…大さじ1
- 塩…少々
- 片栗粉…小さじ2
- 小麦粉、サラダ油
- 副菜 かぶと水菜のさっぱりあえ
-
- ロースハム…3枚
- かぶ…1個(約100g)
- 水菜…1/2わ(約100g)
- ごま油…大さじ2
- 酢…大さじ1/2
- 塩…小さじ1/4
■「ささ身のかき揚げ丼」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】None
とりささ身…3本(約150g)
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/4本(約37.5g)
セロリの葉…1本分
温かいご飯…適量
つゆ
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
・水…大さじ1
塩…少々
片栗粉…小さじ2
小麦粉、サラダ油
【副菜】None
ロースハム…3枚
かぶ…1個(約100g)
水菜…1/2わ(約100g)
ごま油…大さじ2
酢…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】None
とりささ身…3本(約150g)
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/4本(約37.5g)
セロリの葉…1本分
温かいご飯…適量
つゆ
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
・水…大さじ1
塩…少々
片栗粉…小さじ2
小麦粉、サラダ油
【副菜】None
ロースハム…3枚
かぶ…1個(約100g)
水菜…1/2わ(約100g)
ごま油…大さじ2
酢…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
- 材料（２人分）
-
- とりささ身…3本(約150g)
- 玉ねぎ…1/2個
- にんじん…1/4本(約37.5g)
- セロリの葉…1本分
- 温かいご飯…適量
- つゆ
- ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
- ・水…大さじ1
- 塩…少々
- 片栗粉…小さじ2
- 小麦粉、サラダ油
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- ロースハム…3枚
- かぶ…1個(約100g)
- 水菜…1/2わ(約100g)
- ごま油…大さじ2
- 酢…大さじ1/2
- 塩…小さじ1/4
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
髙山かづえさんの献立
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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