「ささ身のねぎカツ」の献立

メインからとりかかって。揚げる間に、あえもの、スープの順に作り、メインはあつあつをどうぞ。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 ささ身のねぎカツ
  • とりささ身…4本(約200g)
  • 卵…1個
  • 長ねぎ…1本(約100g)
  • 小麦粉…大さじ3
  • パン粉…1カップ強
  • サラダ油…1カップ
  • 塩…少々
  • 中濃ソース…適量
副菜 水菜の納豆あえ
  • ひき割り納豆…1パック(約40g)
  • 水菜…80g
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1
  • ごま油…小さじ1
汁もの ベーコンときゅうりのスープ
  • ベーコン…1枚(約20g)
  • きゅうり…1本(約100g)
  • サラダ油…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ2
■「ささ身のねぎカツ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とりささ身…4本(約200g)
 卵…1個
 長ねぎ…1本(約100g)
 小麦粉…大さじ3
 パン粉…1カップ強
 サラダ油…1カップ
 塩…少々
 中濃ソース…適量

【副菜】None
 ひき割り納豆…1パック(約40g)
 水菜…80g
 ポン酢じょうゆ…大さじ1
 ごま油…小さじ1

【汁もの】None
 ベーコン…1枚(約20g)
 きゅうり…1本(約100g)
 サラダ油…小さじ1
 しょうゆ…小さじ2

ささ身のねぎカツ
の作り方

材料(2人分)
  • とりささ身…4本(約200g)
  • 卵…1個
  • 長ねぎ…1本(約100g)
  • 小麦粉…大さじ3
  • パン粉…1カップ強
  • サラダ油…1カップ
  • 塩…少々
  • 中濃ソース…適量

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

水菜の納豆あえ
の作り方

材料(2人分)
  • ひき割り納豆…1パック(約40g)
  • 水菜…80g
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1
  • ごま油…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ベーコンときゅうりのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ベーコン…1枚(約20g)
  • きゅうり…1本(約100g)
  • サラダ油…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
小田真規子
小田真規子
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。

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