メインの下ごしらえで約5分おく間に、あえものの野菜のレンチンを。メインに戻って蒸し煮にする間にあえものを仕上げて。
「とり肉とかぶのスープ煮」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
とり肉とかぶのスープ煮
- とりもも肉 1枚(約250g)
- かぶ 3個(約330g)
- しめじ 1パック(約100g)
- 塩、砂糖 各小さじ1
- オリーブ油 大さじ1
- 粒マスタード 適量
副菜
キャベツとにんじんのシーザーマヨあえ
- キャベツ 300g
- にんじん 1/3本(約50g)
- おろしにんにく 1/3片弱分(小さじ1/4)
- 塩 小さじ1/4
- マヨネーズ 大さじ4
- 粉チーズ 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 酢 大さじ1
主菜
副菜
とり肉とかぶのスープ煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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小田真規子
小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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