キャベツとにんじんのシーザーマヨあえ

材料（２人分）

キャベツ
　300g
にんじん
　1/3本(約50g)
おろしにんにく
　1/3片弱分(小さじ1/4)
塩
　小さじ1/4
マヨネーズ
　大さじ4
粉チーズ
　大さじ2
砂糖
　小さじ1
酢
　大さじ1

• キャベツ

  300g

• にんじん

  1/3本(約50g)

• おろしにんにく

  1/3片弱分(小さじ1/4)

• 塩

  小さじ1/4

• マヨネーズ

  大さじ4

• 粉チーズ

  大さじ2

• 砂糖

  小さじ1

• 酢

  大さじ1

1. 1

   キャベツは5cm四方に切り、にんじんはせん切りにする。直径約25cmの耐熱皿に広げて入れ、塩小さじ1/4をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。

2. 2

   小さめのボウルにマヨネーズ大さじ4、粉チーズ大さじ2、砂糖小さじ1、酢大さじ1、おろしにんにく1/3片弱分(小さじ1/4)を順に加え、そのつど混ぜてドレッシングを作る。１の粗熱がとれたら軽く水けをきり、ドレッシングを加えてからめる。

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