レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「豚肉とじゃがいもの甘酢炒め」の献立

「豚肉とじゃがいもの甘酢炒め」の献立

サブをレンジにかけている間にスープ、メインを下ごしらえ。サブを仕上げ、メインの蒸し焼き中にスープを煮ましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 豚肉とじゃがいもの甘酢炒め
  • 豚こま切れ肉 200g
  • じゃがいも 2個(約240g)
  • 長ねぎ(青い部分を含む) 1/4本
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 塩、粗びき黒こしょう 各少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 合わせ調味料
  • 　・砂糖、酢、酒、トマトケチャップ 各大さじ1
  • 　・しょうゆ 大さじ1/2
  • 　・とりガラスープの素 小さじ1
副菜 小松菜の桜えびあえ
汁もの えのきのはるさめスープ
主菜 副菜 汁もの
豚肉とじゃがいもの甘酢炒め
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

豚肉とじゃがいもの甘酢炒めの作り方

  • 1 じゃがいもは7mm厚さの半月切りにし、長ねぎは2cm長さに切る。豚肉は大きければ食べやすく切り、塩、粗びき黒こしょう各少々、片栗粉大さじ1/2を順にまぶし、一口大に軽く握る。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉とじゃがいもを入れ、うっすらと焼き色がつくまで炒める。ねぎを加え、ふたをして弱めの中火にし、途中混ぜながら約5分蒸し焼きにする。
  • 3 合わせ調味料を加え、強めの中火で炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

キムチ・チゲ鍋の献立ランキング

キムチ・チゲ鍋の献立ランキングをもっと見る

豚しゃぶしゃぶ用肉を使った献立

豚しゃぶしゃぶ用肉の献立をもっと見る

井原裕子さんの献立

井原裕子

井原裕子

料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。

井原裕子さんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

しらす干し しめじ じゃがいも かぼちゃ 柿 りんご 栗 さつまいも

食材をもっと見る

定番メニュー

オムライス（プレーン、アレンジ） 親子丼 味噌汁 フレンチトースト クリームシチュー サンドイッチ 豚の生姜焼き 焼きなす

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36756品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 10月号

人気料理家に教わる秋野菜の新レシピ

今号の料理特集は人気料理家に教わる「秋野菜の新しいおいしさ」。
ごぼうやさつまいも、里いも、れんこん、なすなど、旬の野菜のレシピを、長谷川あかりさん、本田明子さん、市瀬悦子さんの3名にたっぷり教わりました。
その他、体にやさしい「さつまいものおやつ」や、新米のおいしい炊き方、炊き込みご飯、お弁当にも便利な作りおきの「肉おかず」など盛りだくさん!
料理企画以外には、物価高に負けない「家計簿使いの達人」になるテクや、「ブックエンド」を使った収納術、「夕方老眼」の対処法など、今知りたい情報をお伝えします。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPY家計簿2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 10月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「きのこのおかずBOOK」もついて大充実の1冊です。

レタスクラブ最新号詳細