「ささ身とピーマンの塩バタ炒め」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
ささ身とピーマンの塩バタ炒め
- とりささ身 4本(約220g)
- ピーマン 3個
- 玉ねぎ 1/2個
- バター 20g
- こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ2
- 塩、酒
副菜
春菊とちくわのナムル
- ちくわ 2本
- 春菊 1/2わ
- 春菊の茎 1/2わ分
- ごま油 大さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1/2
汁もの
小松菜ともやしのスープ
- 小松菜 大1/2わ(約150g)
- もやし 1/4袋
- 水 2カップ
- とりガラスープの素 小さじ１ 1/2
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
主菜
副菜
汁もの
ささ身とピーマンの塩バタ炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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榎本美沙
料理家、発酵マイスター。発酵食品や旬の野菜を使ったシンプルなレシピが人気。InstagramやYouTube「榎本美沙の季節料理」では忙しい人でも作りやすい季節の料理を紹介し人気チャンネルとなっている。著書に『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)など。
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