「とり肉と新玉ねぎのみそ炊き込みご飯」の献立

初めに炊き込みご飯を準備してスイッチオン!ピザ風に着手し、焼く間に炒めものを作りましょう。

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撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主食 とり肉と新玉ねぎのみそ炊き込みご飯
  • とりもも肉…150g
  • 新玉ねぎ…1/2個(約100g)
  • レタス…100g
  • 米…1.5合
  • だし汁…約1と1/4カップ
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ…大さじ2
  •  ・酒、みりん…各大さじ1
副菜 もやしと桜えびのペッパー炒め
  • 桜えび…4g
  • もやし…1袋(約200g)
  • ごま油…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
副菜 さばとピーマンのピザ風
  • さばの水煮…190g
  • ピーマン…2個
  • ピザ用チーズ…50g
  • トマトケチャップ…大さじ1
■「とり肉と新玉ねぎのみそ炊き込みご飯」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 とりもも肉…150g
 新玉ねぎ…1/2個(約100g)
 レタス…100g
 米…1.5合
 だし汁…約1と1/4カップ
 合わせ調味料
  ・みそ…大さじ2
  ・酒、みりん…各大さじ1

【副菜】None
 桜えび…4g
 もやし…1袋(約200g)
 ごま油…小さじ1
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々

【副菜】None
 さばの水煮…190g
 ピーマン…2個
 ピザ用チーズ…50g
 トマトケチャップ…大さじ1

とり肉と新玉ねぎのみそ炊き込みご飯
の作り方

材料(2人分)
  • とりもも肉…150g
  • 新玉ねぎ…1/2個(約100g)
  • レタス…100g
  • 米…1.5合
  • だし汁…約1と1/4カップ
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ…大さじ2
  •  ・酒、みりん…各大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

もやしと桜えびのペッパー炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 桜えび…4g
  • もやし…1袋(約200g)
  • ごま油…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

さばとピーマンのピザ風
の作り方

材料(2人分)
  • さばの水煮…190g
  • ピーマン…2個
  • ピザ用チーズ…50g
  • トマトケチャップ…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
榎本美沙
榎本美沙
料理家、発酵マイスター。発酵食品や旬の野菜を使ったシンプルなレシピが人気。InstagramやYouTube「榎本美沙の季節料理」では忙しい人でも作りやすい季節の料理を紹介し人気チャンネルとなっている。著書に『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)など。

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