レシピ 「さば缶」のレシピ

炊き込みご飯、カレー、パスタなど、さば缶のレシピをご紹介。キャベツやトマトとの相性もばっちり! ダイエットにも効果的な食材です。

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レシピ:46

さば缶のキムチあえ

さば缶のキムチあえ

あえるだけの超簡単「缶つま」!きゅうりにのせて食べて

  • カロリー 233kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:さば缶、きゅうり
さば缶のイタリアンサラダ

さば缶のイタリアンサラダ

さばのうまみにバジルの爽やかな香りをプラス

  • カロリー 201kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:さば缶、玉ねぎ
なすとさば缶の春巻き

なすとさば缶の春巻き

塩水でしんなり。巻きやすいし下味もつく

  • カロリー 505kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:なす、さば缶
さば缶とかぶのソテー

さば缶とかぶのソテー

厚めに切ったかぶの歯ごたえがいい

  • カロリー 130kcal
  • カロリー 時短
  • ※主な食材:さば缶、かぶ
さば缶とブロッコリーのパスタ

さば缶とブロッコリーのパスタ

話題のさば缶で良質のたんぱく質を

  • カロリー 576kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:さば缶、ブロッコリー
さば缶ドライカレー

さば缶ドライカレー

ほぐれたさばにホクッと食感の大豆で食べごたえアップ

  • カロリー 664kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:さば缶、大豆水煮
さば缶の簡単冷や汁

さば缶の簡単冷や汁

火を使わずにさっと作れる!香味野菜と合わせてあっさり味に

  • カロリー 578kcal
  • カロリー 簡単
  • ※主な食材:さば缶、きゅうり
さば缶ときゅうりのごま酢あえ

さば缶ときゅうりのごま酢あえ

さばをごま酢の風味でさっぱりと

  • カロリー 220kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:さば缶、きゅうり
大根とさば缶のキーマカレー風

大根とさば缶のキーマカレー風

さばの魚臭さをカレー粉がおいしくカット

  • カロリー 602kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:さば缶、玉ねぎ
さば缶とレタスのさっと煮

さば缶とレタスのさっと煮

ストック食材を使って、手軽に!

  • カロリー 88kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:さば缶、レタス

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(さばかん)

さば缶の基本情報

さば缶
撮影:澤木央子

さば缶の特徴

青魚のさばの身を皮や骨まで一緒にやわらかく煮込んで缶詰にしたもの。
塩だけで味つけした水煮と、みそで味つけしたみそ煮が一般的ですが、ほかにもいろいろな味つけのさば缶が販売されています。
したごしらえ不要でそのまま食べることができ、保存性の高さが抜群。煮込み料理をはじめ、炊き込みご飯やカレー、パスタのほかにも、身を簡単にほぐすことができるので、ひき肉のように様々な料理に活用できます。

画像:右上「さばみそ煮缶」、左下「さば水煮缶」

さば缶の選び方ガイド

水煮缶、みそ煮缶のほかにも、しょうゆベースのものや変わり種など味つけの種類が豊富なので、味の好みで選ぶのもひとつ。
ものよっては、さばの旬である秋にしか製造されない、原材料にこだわったものも。

さば缶の旬 さば缶の栄養 さば缶の扱い方