小松菜とさば缶の酢みそあえ

材料（２人分）

小松菜
　小1わ（約150g）
さば水煮缶
　1缶（約150g）
酢みそ　
　・みそ
　　大さじ2　
　・酢
　　大さじ１ 1/2　
　・砂糖
　　大さじ1　
　・練りがらし
　　小さじ1/2

• 小松菜

  小1わ（約150g）

• さば水煮缶

  1缶（約150g）

• 酢みそ　

• 　・みそ

  大さじ2　

• 　・酢

  大さじ１ 1/2　

• 　・砂糖

  大さじ1　

• 　・練りがらし

  小さじ1/2

1. 1

   小松菜はさっと洗って4cm長さに切り、水けをきらずに耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。流水をかけて粗熱をとり、水けを絞る。さばは缶汁をきり、粗くほぐして小松菜と混ぜ、器に盛る。

2. 2

   酢みその材料を混ぜ、食べる直前に１にかける。

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