「具だくさん夏豚汁」の献立

オムレツの下ごしらえをし、豚汁に着手。煮始めたら、オムレツの加熱を。蒸し焼きにする間に豚汁を仕上げて。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 具だくさん夏豚汁
  • 豚こま切れ肉…150g
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…上1/2本(約50g)
  • えのきたけ…大1/2袋(約100g)
  • ミニトマト…6個
  • ごま油…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • みそ…大さじ2
副菜 納豆オムレツ
  • ちりめんじゃこ…20g
  • 卵…3個
  • ひき割り納豆…2パック(約80g)
  • 長ねぎ…下1/2本(約50g)
  • サラダ油…小さじ2
  • しょうゆ
■「具だくさん夏豚汁」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚こま切れ肉…150g
 長ねぎ(青い部分を含む)…上1/2本(約50g)
 えのきたけ…大1/2袋(約100g)
 ミニトマト…6個
 ごま油…大さじ1
 しょうゆ…大さじ1/2
 みそ…大さじ2

【副菜】None
 ちりめんじゃこ…20g
 卵…3個
 ひき割り納豆…2パック(約80g)
 長ねぎ…下1/2本(約50g)
 サラダ油…小さじ2
 しょうゆ

具だくさん夏豚汁
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…150g
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…上1/2本(約50g)
  • えのきたけ…大1/2袋(約100g)
  • ミニトマト…6個
  • ごま油…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • みそ…大さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

納豆オムレツ
の作り方

材料(2人分)
  • ちりめんじゃこ…20g
  • 卵…3個
  • ひき割り納豆…2パック(約80g)
  • 長ねぎ…下1/2本(約50g)
  • サラダ油…小さじ2
  • しょうゆ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
小田真規子
小田真規子
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。

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