炊き込みご飯からスタートし、炊飯器のスイッチを入れたらメインへ。煮始めたらサラダにとりかかって。
「ブロッコリーの洋風炊き込みご飯」の献立
献立の材料（2人分）
主食
副菜
副菜
ブロッコリーの洋風炊き込みご飯の作り方
- 1 米は洗って水けをきる。炊飯器の内釜に入れ、1合の目盛りまで水を注ぐ。ブロッコリーは茎を切り分け(小房に分けることはしない)、茎は皮を厚めにむいて横薄切りにする。ロースハムは2cm四方に切る。
- 2 米に塩小さじ1/2を加えてさっと混ぜ、ブロッコリー、ハム、あればローリエ1/2枚をのせ、オリーブ油小さじ1をかける。普通に炊き、炊き上がったらブロッコリーをざっくりとくずしながら混ぜる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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ワタナベマキ
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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