「まぐろとアボカドのポキ丼」の献立

きゅうり、麩、わかめの下ごしらえをし、ポキ丼を盛る直前まで作ります。続けて、あえもの、ポキ丼、スープの順に仕上げましょう。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主食 まぐろとアボカドのポキ丼
  • まぐろ(刺し身用)…1さく(約200g)
  • アボカド…1個
  • 温かいご飯…300g
  • しょうゆ、ごま油…各大さじ1
  • 白いりごま、砂糖…各大さじ1/2
  • オイスターソース…小さじ1
  • 刻みのり…少々
副菜 きゅうりと麩の甘酢あえ
  • きゅうり…2本
  • 小町麩…10g
  • 塩水
  •  ・水…1カップ
  •  ・塩…小さじ1
  • 白いりごま、砂糖、酢…各小さじ2
  • しょうゆ…小さじ1
汁もの はるさめわかめスープ
  • カットわかめ…2g
  • はるさめ…20g
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • しょうゆ、ごま油…各小さじ1/2
  • こしょう…少々
■「まぐろとアボカドのポキ丼」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】
 まぐろ(刺し身用)…1さく(約200g)
 アボカド…1個
 温かいご飯…300g
 しょうゆ、ごま油…各大さじ1
 白いりごま、砂糖…各大さじ1/2
 オイスターソース…小さじ1
 刻みのり…少々

【副菜】
 きゅうり…2本
 小町麩…10g
 塩水
  ・水…1カップ
  ・塩…小さじ1
 白いりごま、砂糖、酢…各小さじ2
 しょうゆ…小さじ1

【汁もの】
 カットわかめ…2g
 はるさめ…20g
 水…2カップ
 とりガラスープの素…小さじ1
 しょうゆ、ごま油…各小さじ1/2
 こしょう…少々

まぐろとアボカドのポキ丼
の作り方

材料(2人分)
  • まぐろ(刺し身用)…1さく(約200g)
  • アボカド…1個
  • 温かいご飯…300g
  • しょうゆ、ごま油…各大さじ1
  • 白いりごま、砂糖…各大さじ1/2
  • オイスターソース…小さじ1
  • 刻みのり…少々

きゅうりと麩の甘酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • きゅうり…2本
  • 小町麩…10g
  • 塩水
  •  ・水…1カップ
  •  ・塩…小さじ1
  • 白いりごま、砂糖、酢…各小さじ2
  • しょうゆ…小さじ1

はるさめわかめスープ
の作り方

材料(2人分)
  • カットわかめ…2g
  • はるさめ…20g
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • しょうゆ、ごま油…各小さじ1/2
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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