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「まぐろの山かけ丼」の献立

「まぐろの山かけ丼」の献立

まぐろを調味料に漬け、野菜を切り、ごまあえの野菜を電子レンジで加熱。ごまあえを仕上げたら山かけ丼を盛りつけて。

献立の材料（2人分）

主食 まぐろの山かけ丼
副菜 ブロッコリーとパプリカのごまあえ
主食 副菜
まぐろの山かけ丼
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まぐろの山かけ丼の作り方

  • 1 耐熱容器にしょうゆ、みりん各大さじ１ 1/2を入れ、ラップはかけずに、電子レンジで約30秒加熱する。さめたら、まぐろを加えて混ぜ、約5分おく。
  • 2 長いもは四つ割りにしてポリ袋に入れ、めん棒などで粗い粒状になるまでたたく。オクラは小口切りにする。青じそは細切りにする。
  • 3 器に温かいご飯を等分に盛り、しそを散らし、１を汁ごとのせ、長いもとオクラをのせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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