「まぐろと長いものレモンカルパッチョ」の太らない献立

主菜
まぐろと長いものレモンカルパッチョ 258kcal
副菜
クレソンの洋風煮びたし 47kcal
アスパラとトマトのチーズ焼き 62kcal
汁もの
野菜たっぷりスープ 48kcal
大根スープ 73kcal
合計
571-611kcal(ごはん込み)

赤身のまぐろをレモン果汁たっぷりの爽やかな一品に

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

献立の材料(2人分)

主菜 まぐろと長いものレモンカルパッチョ
  • まぐろ(刺し身用・赤身)…1さく(約200g)
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • 長いも…10cm(約200g)
  • レモンソース
  •  ・レモン汁…1/2個分
  •  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  •  ・オリーブ油…大さじ1
副菜 クレソンの洋風煮びたし
  • ベーコン…1枚
  • クレソン…1束
  • しめじ…1/4パック(約25g)
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • ・酒
副菜 アスパラとトマトのチーズ焼き
汁物 野菜たっぷりスープ
汁物 大根スープ
  • 大根…300g
  • 大根の葉…50g
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • ・バター、塩
■「まぐろと長いものレモンカルパッチョ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】まぐろと長いものレモンカルパッチョ
 まぐろ(刺し身用・赤身)…1さく(約200g)
 貝割れ菜…1/2パック
 長いも…10cm(約200g)
 レモンソース
  ・レモン汁…1/2個分
  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  ・オリーブ油…大さじ1

■「まぐろと長いものレモンカルパッチョ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】まぐろと長いものレモンカルパッチョ
 まぐろ(刺し身用・赤身)…1さく(約200g)
 貝割れ菜…1/2パック
 長いも…10cm(約200g)
 レモンソース
  ・レモン汁…1/2個分
  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  ・オリーブ油…大さじ1

【副菜】クレソンの洋風煮びたし
 ベーコン…1枚
 クレソン…1束
 しめじ…1/4パック(約25g)
 顆粒スープの素…小さじ1/2
 ・酒

【副菜】アスパラとトマトのチーズ焼き
 粉チーズ…大さじ1
 グリーンアスパラガス…3本
 トマト…1個
 ・オリーブ油、しょうゆ


【汁物】野菜たっぷりスープ
 ほうれん草…1/3わ
 にんじん…1/2本
 玉ねぎ…1/2個
 水…2カップ
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
 塩…少々



【汁物】大根スープ
 大根…300g
 大根の葉…50g
 顆粒スープの素…小さじ1/2
 ・バター、塩

まぐろと長いものレモンカルパッチョ
の作り方

材料(2人分)
  • まぐろ(刺し身用・赤身)…1さく(約200g)
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • 長いも…10cm(約200g)
  • レモンソース
  •  ・レモン汁…1/2個分
  •  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  •  ・オリーブ油…大さじ1

※副菜を選んでください。

クレソンの洋風煮びたし
の作り方

材料(2人分)
  • ベーコン…1枚
  • クレソン…1束
  • しめじ…1/4パック(約25g)
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • ・酒

アスパラとトマトのチーズ焼き
の作り方

材料(2人分)
  • 粉チーズ…大さじ1
  • グリーンアスパラガス…3本
  • トマト…1個
  • ・オリーブ油、しょうゆ

※汁ものを選んでください。

野菜たっぷりスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ほうれん草…1/3わ
  • にんじん…1/2本
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 水…2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • 塩…少々

大根スープ
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…300g
  • 大根の葉…50g
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • ・バター、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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