クレソンの洋風煮びたし【by 伊藤朗子さん】
時短でラク
47kcal
0.5g
5min
伊藤朗子さんのレシピ
洋風煮びたしの簡単レシピ☆ クレソンでさっぱりするからこってり料理の副菜におすすめ
材料（２人分）
ベーコン…１枚
クレソン…１束
しめじ…1/4パック(約25g)
顆粒スープの素…小さじ1/2
・酒
クレソン…１束
しめじ…1/4パック(約25g)
顆粒スープの素…小さじ1/2
・酒
作り方
- クレソンは長さを３等分に切る。しめじは小房に分ける。ベーコンは１cm幅に切る。
- 小鍋に水1/2カップ、酒大さじ１、ベーコンを入れて火にかけ、煮立ったらスープの素を加えて混ぜる。しめじを加えて再び煮立ったら、クレソンを加えてさっと煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
- しめじ
- 一般にしめじや本しめじの名前で売られているのは、「ぶなしめじ」や、「しろたもぎだけ」、「…
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