「ベトナム風お好み焼き」の献立

サラダのなすをレンジ加熱してさます間に、メインの下ごしらえを。サラダを仕上げ、メインを焼いてテーブルへ。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 ベトナム風お好み焼き
  • 豚ロースとんカツ用肉(脂の多い部分)…60g
  • かに風味かまぼこ…5本(約60g)
  • 卵…4個
  • もやし…1袋(約200g)
  • リーフレタス…200g
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…少々
  • サラダ油
副菜 蒸しなすのエスニックサラダ
  • 桜えび…5g
  • なす…大2個(約200g)
  • トマト…2個(約300g)
  • レモン…2/3個
  • ナンプラー…大さじ1
  • 砂糖…小さじ1
  • 一味とうがらし…少々
■「ベトナム風お好み焼き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚ロースとんカツ用肉(脂の多い部分)…60g
 かに風味かまぼこ…5本(約60g)
 卵…4個
 もやし…1袋(約200g)
 リーフレタス…200g
 酒…大さじ1
 しょうゆ…小さじ1
 塩…小さじ1/3
 こしょう…少々
 サラダ油

【副菜】
 桜えび…5g
 なす…大2個(約200g)
 トマト…2個(約300g)
 レモン…2/3個
 ナンプラー…大さじ1
 砂糖…小さじ1
 一味とうがらし…少々

ベトナム風お好み焼き
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ロースとんカツ用肉(脂の多い部分)…60g
  • かに風味かまぼこ…5本(約60g)
  • 卵…4個
  • もやし…1袋(約200g)
  • リーフレタス…200g
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…少々
  • サラダ油

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

蒸しなすのエスニックサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 桜えび…5g
  • なす…大2個(約200g)
  • トマト…2個(約300g)
  • レモン…2/3個
  • ナンプラー…大さじ1
  • 砂糖…小さじ1
  • 一味とうがらし…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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