「ベトナム風お好み焼き」の献立
献立の材料(2人分)
主菜
ベトナム風お好み焼き
- 豚ロースとんカツ用肉(脂の多い部分) 60g
- かに風味かまぼこ 5本(約60g)
- 卵 4個
- もやし 1袋(約200g)
- リーフレタス 200g
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- サラダ油
副菜
蒸しなすのエスニックサラダ
- 桜えび 5g
- なす 大2個(約200g)
- トマト 2個(約300g)
- レモン 2/3個
- ナンプラー 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 一味とうがらし 少々
主菜
副菜
ベトナム風お好み焼きの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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重信初江

料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
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