「豚肉とにんじんのカレームニエル」の献立
献立の材料(2人分)
主菜
豚肉とにんじんのカレームニエル
- 豚肩ロースとんカツ用肉 2枚(約200g)
- にんじん 1/2本(約80g)
- 塩、砂糖 各小さじ1/2
- カレー粉 小さじ1
- こしょう 少々
- サラダ油、小麦粉 各大さじ1
副菜
ツナとピーマンのあえもの
- ツナ缶(オイル漬け) 小1缶(約70g)
- ピーマン 3個(約90g)
- おろししょうが 2/5かけ分(小さじ1)
- しょうゆ 小さじ1
副菜
ズッキーニのピクルス
- ズッキーニ 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- ピクルス液
- ・酢 大さじ2
- ・砂糖 小さじ2
- ・塩 小さじ1/2
- ・水 大さじ1
主菜
副菜
副菜
豚肉とにんじんのカレームニエルの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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小田真規子
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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