サラダを作って汁ものの野菜を切り、メインに着手。豚肉を焼き始めたら、汁ものの鍋を火にかけ、メインを完成させて。
「やわらかポークのガーリックステーキ」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
やわらかポークのガーリックステーキ
- 豚ロースとんカツ用肉 2枚(約250g)
- 長いも 150g
- にんじん 2/3本(約100g)
- 合わせ調味料
- ・おろしにんにく 1/2片強分(小さじ1/2)
- ・ウスターソース 大さじ１ 1/2
- ・酒 大さじ1
- バター 10g
- サラダ油 小さじ1
- 塩、粗びき黒こしょう 各少々
- 小麦粉
主菜
副菜
汁もの
やわらかポークのガーリックステーキの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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みないきぬこ
料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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