サラダを作って汁ものの野菜を切り、メインに着手。豚肉を焼き始めたら、汁ものの鍋を火にかけ、メインを完成させて。
「やわらかポークのガーリックステーキ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
やわらかポークのガーリックステーキ
- 豚ロースとんカツ用肉 2枚(約250g)
- 長いも 150g
- にんじん 2/3本(約100g)
- 合わせ調味料
- ・おろしにんにく 1/2片強分(小さじ1/2)
- ・ウスターソース 大さじ１ 1/2
- ・酒 大さじ1
- バター 10g
- サラダ油 小さじ1
- 塩、粗びき黒こしょう 各少々
- 小麦粉
副菜
大根とちくわのチーズサラダ
- ちくわ 2本
- 大根 200g
- 粉チーズ 大さじ1
- オリーブ油 大さじ2
- 酢 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/4
- 塩、粗びき黒こしょう 各少々
汁もの
ブロッコリーのザクザクみそ汁
- ブロッコリー 1/2個(約125g)
- えのきたけ 大1/2袋(約100g)
- だし汁 2カップ
- みそ 大さじ１ 1/2
主菜
副菜
汁もの
やわらかポークのガーリックステーキの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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