「やわらかポークのガーリックステーキ」の献立
サラダを作って汁ものの野菜を切り、メインに着手。豚肉を焼き始めたら、汁ものの鍋を火にかけ、メインを完成させて。
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- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 邑口京一郎
献立の材料（２人分）
- 主菜 やわらかポークのガーリックステーキ
-
- 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約250g)
- 長いも…150g
- にんじん…2/3本(約100g)
- 合わせ調味料
- ・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
- ・ウスターソース…大さじ１ 1/2
- ・酒…大さじ1
- バター…10g
- サラダ油…小さじ1
- 塩、粗びき黒こしょう…各少々
- 小麦粉
- 副菜 大根とちくわのチーズサラダ
-
- ちくわ…2本
- 大根…200g
- 粉チーズ…大さじ1
- オリーブ油…大さじ2
- 酢…大さじ1/2
- 砂糖…小さじ1/4
- 塩、粗びき黒こしょう…各少々
- 汁もの ブロッコリーのザクザクみそ汁
-
- ブロッコリー…1/2個(約125g)
- えのきたけ…大1/2袋(約100g)
- だし汁…2カップ
- みそ…大さじ１ 1/2
■「やわらかポークのガーリックステーキ」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約250g)
長いも…150g
にんじん…2/3本(約100g)
合わせ調味料
・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
・ウスターソース…大さじ１ 1/2
・酒…大さじ1
バター…10g
サラダ油…小さじ1
塩、粗びき黒こしょう…各少々
小麦粉
【副菜】None
ちくわ…2本
大根…200g
粉チーズ…大さじ1
オリーブ油…大さじ2
酢…大さじ1/2
砂糖…小さじ1/4
塩、粗びき黒こしょう…各少々
【汁もの】None
ブロッコリー…1/2個(約125g)
えのきたけ…大1/2袋(約100g)
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約250g)
長いも…150g
にんじん…2/3本(約100g)
合わせ調味料
・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
・ウスターソース…大さじ１ 1/2
・酒…大さじ1
バター…10g
サラダ油…小さじ1
塩、粗びき黒こしょう…各少々
小麦粉
【副菜】None
ちくわ…2本
大根…200g
粉チーズ…大さじ1
オリーブ油…大さじ2
酢…大さじ1/2
砂糖…小さじ1/4
塩、粗びき黒こしょう…各少々
【汁もの】None
ブロッコリー…1/2個(約125g)
えのきたけ…大1/2袋(約100g)
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
- 材料（２人分）
-
- 豚ロースとんカツ用肉…2枚(約250g)
- 長いも…150g
- にんじん…2/3本(約100g)
- 合わせ調味料
- ・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
- ・ウスターソース…大さじ１ 1/2
- ・酒…大さじ1
- バター…10g
- サラダ油…小さじ1
- 塩、粗びき黒こしょう…各少々
- 小麦粉
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- ちくわ…2本
- 大根…200g
- 粉チーズ…大さじ1
- オリーブ油…大さじ2
- 酢…大さじ1/2
- 砂糖…小さじ1/4
- 塩、粗びき黒こしょう…各少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- ブロッコリー…1/2個(約125g)
- えのきたけ…大1/2袋(約100g)
- だし汁…2カップ
- みそ…大さじ１ 1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
髙山かづえさんの献立
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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